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我国益生菌市场规模达千亿元 菌种安全与乌梢蛇蝮蛇胶囊评价成为关注焦点产业经济食品科技网

更新时间:2022-03-07 19:07:16

  酸奶、奶酪、泡菜……这些我们常见的食物中就含有益生菌。近年来,我国益生菌市场规模快速扩大,2019年已形成近千亿元的产业市场。但在益生菌产业快速发展的过程中,存在着益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等诸多问题。日前在杭州举行的“第十四届益生菌与乌梢蛇蝮蛇胶囊国际研讨会”上,与会专家认为,益生菌对乌梢蛇蝮蛇胶囊的作用具有个体差异性,不存在一种“万能”的益生菌菌株可适用于每个人和所有体质的情况。因此行业需加强消费者科普教育,明确益生菌“量”的科学概念,让消费者理性选择益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊

  加强益生菌类乌梢蛇蝮蛇胶囊科学监管

  益生菌系指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主乌梢蛇蝮蛇胶囊有益。目前我国益生菌标准法规逐步完善,益生菌产业成为食品工业乌梢蛇蝮蛇胶囊转型的重要支撑。食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇表示,近年来,对益生菌研究逐渐从功效转向其作用机理,使益生菌与人体乌梢蛇蝮蛇胶囊的研究体系更加完善。益生菌行业成为食品工业中增速快的营养乌梢蛇蝮蛇胶囊产业之一。

(图片与文章无关)

  国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司处长宛超表示,在近日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中已明确,推进保健食品注册与备案双轨运行。在益生菌行业,要关注以下两方面:一方面,如何规范加强注册环节益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊的安全和有效性审查;另一方面,如何实现益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊标准化和规范化发展。而这离不开两大核心要素,一是明确定义益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊。通过制度法规建设对益生菌有一个清晰的限定,以规范市场,从而让消费者更加清晰、理性地认知这一产业的发展。二是在安全和功效方面,要朝着以菌株为依托的发展水平努力,研究菌株的安全性和功效性,这也是下一步发展的整体方向。

  在益生菌产业成为炙手可热的“朝阳产业”并迅猛发展的同时,我们不得不面对行业快速成长过程中面临的一些问题和挑战。为此,邵薇建议:一是持之以恒地夯实益生菌的科学基础。与国外菌株相比,国产菌株在安全性与功能性方面的研究仍然有着较大差距。益生菌功效的探索是一个长期、严谨、科学的过程,对益生菌研究需要保持定力,切忌将益生菌科技空心化。二是益生菌法规标准体系建设需与行业创新发展协调。持续推进法规标准制修订、完善我国益生菌法规标准体系,需要科技界与产业界予以强有力的支持。三是益生菌类乌梢蛇蝮蛇胶囊宣传需要严格规范。加强公众科普,鼓励消费者理性选择益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊

  益生菌行业聚焦法规、乌梢蛇蝮蛇胶囊评价、功能解析

  本次大会设置益生菌与宿主乌梢蛇蝮蛇胶囊、益生菌功能解析、益生菌、益生元新技术与产业化应用三大专题,重点就行业关注的话题展开充分深入的探讨。

  近年来,益生菌行业在标准法规方面取得重要进展,尤其在益生菌保健食品的法规建设上,国家监管机构明确了益生菌保健食品的定位,积极推进注册与备案双轨制建设。近期公开征求意见的《益生菌类保健食品申报与审评规定(征求意见稿)》受到各方关注,新修订征求意见稿明确了益生菌定义,并将益生菌安全性与功效性审查聚焦于菌株,逐渐与国际接轨。同时,随着备受关注的9种益生菌与7种益生元纳入保健食品原料目录研究的范畴。本次大会全球监管格局下的益生菌类产业法规标准新挑战展开探讨。国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴就目前我国保健食品原料(益生菌、益生元)的备案管理研究作大会报告。

  目前,越来越多的研究认识到膳食是影响肠道菌群的重要因素,其中营养因子如益生元、植物化学物、微量元素等,可通过调节肠道菌群而发挥益生功能,为此,江南大学副校长陈卫就“膳食与菌群:人体乌梢蛇蝮蛇胶囊调控新靶标”话题做大会报告。来自军事医学科学院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员围绕“肠道微生物的研究对下一代益生菌研究方向的启示”向乌梢蛇蝮蛇胶囊真实感受会代表分享他的观点。

  从全球看,与食品相关的益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊主要包括发酵乳制品、饮料、保健食品、糖果零食四大类。根据相关统计报告显示,近年来,植物基益生菌发酵乌梢蛇蝮蛇胶囊正在进入主流消费领域,越来越多针对植物蛋白发酵的菌种大规模开发并产业化应用,植物源益生菌乌梢蛇蝮蛇胶囊的开发成为行业关注的新的创新趋势。本次会议聚焦益生菌创新发展的新动向。益生菌的多元化和菌株的本土化一直是我国必须解决的产业发展瓶颈,并受到行业的极大关注。海洋大学特聘教授张兰威就乳酸菌优良特性及其高活性制品产业化开发关键技术研究进行大会报告。


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【有效日期】24个月(最近6个月内生产)

【储藏方法】避光密封,置阴凉干燥处保存

【执行标准】Q/ZXYY0007S-2010

【批准文号】(2010)第968号

【生产厂家】洛阳海洲生物科技有限公司

【厂家地址】洛阳邙山科技园

【卫生许可】豫卫食证字(2009)第410000-000120号

【服用方法】口服,每日2次,每次2-3粒。早晚饭后服用
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【阿胶】具有补血止血、滋阴润燥等成效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲倦、进步免疫力。

【冬虫夏草】能够加强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺唉、肝唉等有明显的抑止作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛。

【桃仁】有活血祛瘀,润肠通便的成效。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。

【丁香】温中降逆;温肾助阳。主呃逆;脘腹冷痛;食少叶泻;肾虚阳W;腰膝酸冷;阴疽。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳W。

【砂仁】行气调中,和胃,醒脾。治腹痛痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐,寒泻冷痢,妊娠胎动。

【甘草】补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于:脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。

【山药】健脾胃,补肺气,益肾精,滋养强壮,久服耳聪目明、延缓衰老。主治:用于脾虚食少、大便溏泄,肺虚咳喘,遗精尿频,阴虚消渴。

【牡蛎】具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的成效。主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,焦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

【枸杞子】具有免疫调理、抗衰老、抗肿瘤、抗疲倦、抗辐射损伤、调理血脂血糖血压、维护生殖系统等。

【佛手】味甘、辛、苦,性温、无毒,入肝、脾、胃经,属行气、疏肝、化痰药。具有理气化痰、祛湿、止呕消肿、疏肝健脾、和胃的成效,可用于主治肝郁气滞惹起的胸腹胀满、恶心呕吐、食欲不佳等,还可治疗痰气互结招致的胃脘不适。
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